Если вы хотите, чтобы ваш ребенок обладал хорошей памятью, то во время беременности почаще ешьте яичницу с беконом. Дело в том, что ученые из США пришли к выводу, что химические вещества, содержащиеся в свинине и яйцах, помогают развиваться мозгу плода.
Согласно их новому исследованию, питательное вещество под названием холин имеет критическое значение для внутриутробного развития отделов мозга, отвечающих за память и воспоминания.
«Наши опыты на мышах показывают, что рацион питания беременной матери, в особенности содержание холина в диете, может влиять на «переключатели», контролирующие развитие мозга зародыша», — пояснил руководитель исследования Стивен Зайсель из университета Северной Каролины.
«Возможно, бекон и не считается здоровой пищей, но подобные но подобные исследования заставляют нас изменить свое мнение о том, что полезно для здоровья, и что вредно», — прокомментировал доктор Джеральд Вейсман, главный редактор журнала Федерации американских сообществ экспериментальной биологии (FACEB), в котором были напечатаны результаты исследования.