Владельцы одного австралийского ресторана выступили с весьма необычной инициативой – недоевших свою порцию посетителей будут… штрафовать.
В меню записано строгое предупреждение: «Овощи на тарелке — это не украшение, их тоже надо съесть». На тарелке посетителю дозволяется оставить только лимонные корки, имбирь для суши и васаби.
Клиентам, добросовестно выполняющим это требование, ресторан обещает тридцати процентную скидку. Остальных – заставят платить штраф, а в следующий раз могут даже не впустить в ресторан.
Суровая инициатива, которую некоторые критики уже назвали «авторитарной» и ущемляющей права потребителей, по мнению владелицы ресторана Юкако Ичикава, призвана привлечь внимание клиентов к проблемам рационального использования пищевых продуктов и слишком большого количества пищевых отходов.